Chân giò muối xông khói

Còn hàng
210.000 VND

Thịt chân giò muối hun khói cũng là một loại thịt hun khói được chế biến theo phương pháp đặc trưng trên. Món ăn được làm từ thịt chân giò heo với những gia vị tẩm ướp đặc trưng của các vùng và được xông khói theo phương pháp riêng khiến món ăn nên vẫn lưu giữ được hương vị và màu sắc nguyên bản của thịt

Đặt hàng
Chi tiết sản phẩm

Chắc hẳn đối với nhiều người, các món ăn từ thịt hun khói, nhất là món chân giò muối xông khói còn khá mới mẻ. Vậy món ăn này là gì, có cách chế biến như thế nào? Thịt chân giò muối xông khói ăn kèm với gì ngon nhất? Để trả lời những câu hỏi trên, bạn hãy cùng đi tìm hiểu những thông tin cần thiết qua bài viết sau đây nhé!

 

Nguồn gốc xuất xứ của thịt hun khói

Các món ăn từ thịt được chế biến bằng phương pháp xông khói có nguồn gốc từ các nước phương Tây, bởi từ xa xưa họ đã dùng cách xông khói như một biện pháp để bảo quản thực phẩm, nhất là các loại thịt đỏ khỏi sự lên men và nấm mốc. Cách này không chỉ giúp thịt được bảo quản lâu dài mà còn có thêm hương vị của khói rất đặc trưng. Chính vì vậy mà các món ăn từ thịt xông khói được rất nhiều thực khách ưa chuộng.

 

chân giò muối hun khói

 

Các món ăn ngon từ thịt hun khói có ảnh hưởng phương pháp chế biến từ phương Tây

Thịt chân giò muối hun khói cũng là một loại thịt hun khói được chế biến theo phương pháp đặc trưng trên. Món ăn được làm từ thịt chân giò heo với những gia vị tẩm ướp đặc trưng của các vùng và được xông khói theo phương pháp riêng khiến món ăn nên vẫn lưu giữ được hương vị và màu sắc nguyên bản của thịt. Thịt chân giò hun khói là loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng với hàm lượng vitamin, khoáng chất bao gồm: B6, B12, niacin, thiamine, riboflavin, sắt, magie, kali và kẽm cao. Món ngon này rất có lợi cho sức khỏe con người, đặc biệt là đối với những người không ăn được cá vì chúng là nguồn cung cấp các axit béo omega 3 rất dồi dào.  

Chân giò muối xông khói được chế biến như thế nào?

Thịt chân giò muối hun khói được chế biến theo nhiều phương pháp khác nhau tùy thuộc vào các vùng miền sản xuất. Tuy đều được chế biến từ thịt chân giò heo và được đem xông khói, nhưng lại có sự khác nhau về các loại nguyên liệu tẩm ướp và cách thức xông khói. Cách làm thịt chân giò muối xông khói khá đơn giản, đầu tiên là khâu lựa chọn nguyên liệu. Nguyên liệu được chọn phải là loại loại thịt chân giò tươi ngon và sạch. Các loại gia vị được tẩm ướp kèm có thể là hạt tiêu, thảo quả, đường, ớt.. nhưng tuyệt đối không thể thiếu muối.

 

 

chân giò muối hun khói

 

Chân giò muối hun khói có màu hồng đều bắt mắt, được ăn kèm với tương ớt hoặc tương cà

 

Để chế biến món ăn này, thịt cần phải sơ chế sạch sẽ rồi đem đi tẩm ướp các loại gia vị đã chuẩn bị sẵn. Cần phải để thịt ướp khoảng 12 - 24 tiếng sao cho gia vị được ngấm vào từng thớ thịt. Khi thịt đã ngấm thì sẽ được đem đi xông khói. Có nhiều phương pháp xông khói khác nhau như xông khói nóng, xông khói lạnh, xông khói kết hợp nóng lạnh… Thịt chân giò muối xông khói thành phẩm đạt chất lượng phải có màu đỏ hồng bắt mắt, khi ăn miếng thịt phải đậm vị và có mùi khói thơm đặc trưng.

 

>>> Xem Hướng dẫn cách làm chân giò muối hun khói thơm ngon tại nhà chi tiết

 

Ăn chân giò muối hun khói như thế nào cho đúng vị?

Cách thái và trình bày chân giò muối xông khói:

Về cơ bản thì cách thái và trình bày món chân giò muối hun khói cũng giống với các món như bắp bê muối xông khói hay đặc sản giò me Nghệ An. Bạn cần dùng dao sắc để thái chân giò thành những lát mỏng, sau đó xếp đều trên đĩa và dùng rau thơm, dưa chuột, cà rốt hoặc ớt tỉa hoa để trang trí cho món ăn thêm phần bắt mắt. Từng lát chân giò muối hun khói được xếp đều trên đĩa sẽ trông giống như những tác phẩm nghệ thuật mà bạn đem tới cho chính bữa cơm của mình.

 

 

chân giò muối hun khói

 

Những lát thịt màu hồng được xếp đều trên đĩa như một bông hoa đang nở rộ, dậy mùi thơm của thịt heo khiến thực khách không thể cưỡng lại được

 

 

Thịt chân giò muối hun khói được ăn kèm với gì ngon?

Chân giò hun khói được ăn kèm với tương ớt cùng các loại rau thơm như kinh giới, lá húng… Món ăn ngon này được ăn cùng với cơm trắng, bánh mì hoặc cuốn bánh tráng, làm món nhậu đều ngon. Đặc biệt, có một cách ăn thịt chân giò muối hun khói rất ngon mà ít ai biết, đó là bạn dùng lá rau cải xanh cuốn với thịt chân giò hun khói chấm cùng với nước mắm pha. Vị mềm ngọt của chân giò muối hun khói quyện với vị ngăm đắng của rau cải xanh, chấm cùng các loại nước chấm đặc trưng thơm ngon sẽ giúp cho bạn cảm nhận được hương vị của món ăn này.

 

Làm thế nào để bảo quản chân giò muối đúng cách?

Bởi vì bản thân phương pháp chế biến chân giò muối hun khói cũng là một cách giúp bảo quản thực phẩm rồi nên công đoạn bảo quản món ăn ngon này khá đơn giản. Đó là bạn chỉ cần để thực phẩm trong tủ lạnh là được.

- Nếu muốn dùng chân giò muối hun khói trong thời gian ngắn, bạn nên để thực phẩm ở ngăn mát tủ lạnh để giữ được hương vị thơm ngon cũng như không cần phải cầu kì rã đông thực phẩm khi muốn ăn ngay. Cách bảo quản này sẽ giúp bạn để được khoảng 5 - 7 ngày.

- Nếu mua chân giò muối hun khói với số lượng nhiều và muốn dùng trong thời gian dài, vài tuần tới một tháng thì bạn nên bảo quản sản phẩm trong ngăn đá. Khi muốn lấy ra ăn thì hãy cho vào lò vi sóng để quay nóng hoặc rã đông tự nhiên để dùng.

Khi bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh thì bạn không nên để chung với các loại thực phẩm tươi sống hoặc có mùi tanh để tránh món ăn bị lây nhiễm vi khuẩn và gây biến chất. Đồng thời, cũng nên vệ sinh tủ lạnh thường xuyên để đảm bảo môi trường bảo quản tốt nhất cho thực phẩm.

 

 

chân giò muối hun khói

 

Chân giò muối xông khói có thể được dùng trong các bữa cơm gia đình hay các buổi liên hoan, tiệc tùng…

 

Mua chân giò muối xông khói ở đâu ngon?

Nếu bạn yêu thích hương vị của món thịt chân giò cuốn mỡ chài và muốn đem món ăn này lên mâm cơm của gia đình thì hãy liên hệ ngay với Giomehaibe.vn - địa chỉ cung cấp các sản phẩm đặc sản vùng miền lớn tại Hà Nội, TPHCM và các tỉnh trên cả nước để được đặt hàng và giao hàng nhanh chóng nhất. Với kinh nghiệm sản xuất và phân phối nhiều mặt hàng đặc sản của vùng miền như chả dê cuốn mỡ chài Ninh Bình, giò me Nghệ An, bắp bò muối hun khói, cá một nắng, chân giò muối xông khói… Giomehaibe.vn chắc chắn sẽ là địa chỉ tin cậy để khách hàng đặt mua các sản phẩm.

Giomehaibe.vn có rất nhiều thế mạnh như:

- Cung cấp các sản phẩm là đặc sản của khắp vùng miền trên cả nước như Tây Bắc, Nghệ An, Cát Bà, Sơn La, SaPa… với hương vị thơm ngon và giá cả hợp lý, tốt nhất thị trường.

- Các sản phẩm thịt chân giò muối hun khói được cung cấp bởi Giomehaibe.vn được chế biến bởi những loại nguyên liệu tươi ngon nhất theo một phương pháp chế biến riêng đảm bảo hương vị và màu sắc của món ăn.

- Giá cả hợp lý, tốt nhất thị trường: các sản phẩm của hãng đều được cung cấp với giá cả ưu đãi cho khách hàng, đặc sản thịt chân giò muối xông khói có giá 210.000VNĐ/kg.

- Đặt hàng và giao hàng nhanh chóng trên toàn quốc: Giomehaibe.vn là đơn vị bán chân giò muối hun khói tại Hà Nội, bán chân giò muối hun khói tại TPHCM… và các tỉnh trên toàn quốc uy tín. Chính vì vậy, nên nếu bạn muốn mua món ăn thơm ngon này thì hãy nhanh chóng liên hệ với hãng để được đặt hàng với giá cả ưu đãi nhất.

 

Chân giò muối hun khói là món ăn được chế biến hoàn toàn từ thịt chân giò heo theo phương pháp xông khói đặc trưng để có được hương vị thơm ngon đặc biệt. Chính vì vậy, nếu bạn muốn chiêu đãi gia đình mình một món ăn ngon trong những ngày tới thì hãy liên hệ ngay với Giomehaibe.vn - địa chỉ cung cấp đặc sản trên cả nước để được tư vấn và đặt hàng, giao hàng nhanh chóng nhất nhé!

Giomehaibe.vn rất hân hạnh được phục vụ quý khách hàng!

 

Mọi chi tiết xin vui lòng liên hệ theo địa chỉ:

Hotline: 093.6116.398

Web: http://giomehaibe.vn/

Gmail: giomehb@gmail.com

Facebook: fb.com/giomehaibe.vn

Sản phẩm cùng loại

410.000 VND 420.000 VND
220.000 VND
220.000 VND 250.000 VND
220.000 VND 250.000 VND
Đặt giò tết