giò me nghệ an gia bao nhiêu

Giò me là gì mà lại khiến mọi người “phát cuồng” đến vậy?

Hiện tại đang có một món ăn làm đang rất được yêu thích và lựa chọn để mang tới bữa cơm của gia đình, các bữa tiệc hay làm quà biếu tết… Món ăn đó chính là giò me Nghệ An. Vậy giò me là gì mà lại khiến nhiều người say mê đến vậy, chúng ta hãy cùng đi tìm hiểu ngay sau đây nhé.

Giò me là một món ăn có nguồn gốc từ Nghệ An và được coi là mộ trong những món ăn đặc sản của nơi đây. Chỉ với những nguyên liệu rất đơn giản như thịt me tươi (thịt bê), bì me xay nhuyễn cùng các loại gia vị của núi rừng mà đã tạo nên được một món ăn mang phong vị rất riêng, không lẫn vào đâu được.

giò me là gì

Giò me gắn liền với hình ảnh của người dân xứ Nghệ thuần hậu, chân chất, ấm áp nghĩa tình. Để rồi bất cứ ai khi ghé thăm vùng đất này, được nếm thử món giò đặc sản nơi đây thì sẽ không bao giờ có thể quên được sự đặc biệt về hương vị cũng như tình nghĩa thủy chung, nồng hậu của những con người nơi đây.

Khác với những món giò chả khác như giò lụa, chả cá, chả cốm,… giò me không được chế biến từ thịt đã xay nhuyễn mà vẫn giữ nguyên từng miếng thịt, chúng được bó chặt với nhau kèm gia vị trong một lớp bì xay. Chính vì thế, khi thưởng thức, thực khách sẽ cảm nhận được một cách đầy đủ hương vị tươi ngon của thịt bê, hương thơm của các loại gia vị hòa quyện trong đó. Tất cả như tạo nên một bản nhạc về hương vị mà khi đã nếm qua, bạn sẽ không thể nào quên.

giò me là gì

Giò me Hải Bê thơm ngon

Không chỉ có hương vị thơm ngon, giò me còn có giá trị dinh dưỡng rất cao. Theo nghiên cứu thì lớp bì bê có chứa hàm lượng collagen rất cao, là một thần dược đối với sắc đẹp cho phái nữ.  Thịt bê chứa nhiều vitamin bổ dưỡng và các loại gia vị như hạt tiêu, thảo quả,…cũng được coi là những vị thuốc đông y cổ truyền. Do vậy, đây vừa là món ăn có sắc, có vị mà vừa là một thức quà bổ dưỡng cho tất cả mọi người.

Giò me là gì, giò me là món ăn dân dã truyền thống của xứ Nghệ mà nếu có dịp, bạn hãy thưởng thức thật kĩ. Chắc chắn với hương vị thơm ngon vốn có của mình, món ăn này sẽ dễ dàng chinh phục ngay cả những vị thực khách khó tính nhất.

 

0 replies

Leave a Reply

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *