giò bê nghệ an

Có một đặc sản rất khác biệt, mang tên giò bê Nghệ An

Nếu ai đã từng một lần đến xư nghệ thì chắc hẳn sẽ rất ấn tượng khi được thưởng thức món giò bê Nghệ An (giò me). Với hương vị thơm ngon đặc trưng, nó đã từng bước chinh phục vị giác của những thực khách khó tính nhất để trở thành đặc sản của xứ Nghệ nói riêng và của miền quê Việt Nam nói chung. Góp phần đưa hình ảnh của ẩm thực Việt Nam đến gần với du khách trong và ngoài nước.

giò bê nghệ an

Giò bê – một món ăn mang hơi thở của vùng Bắc Trung Bộ:

Khác với nhiều món ăn như giò lụa, chả cá hay chả cốm, giò bê Nghệ An không được giã nhuyễn thịt để gói giò mà vẫn giữ nguyên miếng. Hầu hết các thực khách đều cảm thấy rất ngạc nhiên và thích thú bởi sự sang tạo này vì đây là lần đầu tiên có một món giò mà các lát thịt vẫn còn nguyên vẹn.

gio me nghe an xu nghe

Giò được làm từ thịt bê tươi non chăn thả tự nhiên của vùng núi rừng Nam Nghĩa, nơi nổi tiếng với địa hình khí hậu đặc trưng và các loại cỏ đặc biệt khiến hương vị thịt bê ở đây cũng rất riêng. Thịt bê non mềm và chắc sau khi được sơ chế và tẩm ướp gia vị sẽ được bọc bởi một lớp bì bê xay nhuyễn và trứng tráng lát mỏng, sau đó cuốn chặt tay bằng lá chuối tươi và đem đi hấp chín.

Giò bê thành phẩm sẽ có màu hồng đẹp mắt từ trong ra ngoài mà không còn màu vàng của trứng. Khúc giò phải chắc, có mùi thơm đặc trưng của thịt bê, hồ tiêu, thảo quả,… và khi ăn phải có vị thơm ngọt, không được nát quá hay bở quá. Đây là một món ăn đặc sản đã đi vào bản đồ ẩm thực của Việt Nam mà không một thực khách nào có thể bỏ lỡ được.

Cách ăn giò bê:

Giò bê khi ăn thường được thái thành những lát mỏng và xếp đều lên đĩa. Khi ăn có thể ăn kèm với tương ớt để tăng mùi vị cho món ăn. Giò có thể được dùng để ăn với cơm trắng, bánh mì hoặc thưởng thức như một món nhậu dân dã dành cho các quý ông.

giò bê Nghệ An đặc sản

Nên mua giò bê Nghệ An ở đâu?

Hiện nay có rất nhiều địa chỉ chuyên cung cấp giò bê Nghệ an cho thị trường trong nước và quốc tế. Trong đó nổi bật nhất phải kể đến thương hiệu Giò me Hải Bê. Với kinh nghiệm sản xuất giò bê nhiều năm cùng công thức chế biến tẩm ướp gia truyền, đây là một thương hiệu mà bạn không nên bỏ qua nếu muốn thưởng thức món ăn đặc biệt này. Nếu là một thực khách ưa thích những món đặc sản cổ truyền dân dã của dân tộc, vậy thì bạn hãy liên hệ ngay với Giò me Hải Bê để được thưởng thức món ăn đặc biệt này nhé!

Phân phối toàn quốc!

Hotline – 0936 116 398

0 replies

Leave a Reply

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *